Ce trebuie să știi

A face plăcere în pregătirea, gătitul și prezentarea mâncărurilor este esențial pentru cultura și bucătăria thailandeză. Fiecare fel de mâncare este o încântare pentru simțuri. Această carte fascinantă se deschide cu o privire de ansamblu asupra istoriei și geografiei țării și explorează tradițiile culinare și sociale ale Thailandei. Acest ghid pentru ingredientele și echipamentele pentru gătit thailandez este plin de fotografii cu fructe exotice, legume, condimente și multe altele. Fiecare intrare include sfaturi despre cumpărare, depozitare și pregătire. Aflați cum să gătiți orez aromat thailandez la perfecțiune sau aflați cum să spargeți o nucă de cocos. Minunata colecție de rețete include peste 150 de feluri de mâncare delicioase - de la gustări, supe și salate până la curry, orez, tăiței și deserturi. Roncăți bijelii de porumb sau bucurați-vă de o masă de salată thailandeză de fructe și legume și curry picant de pui. Reîmprospătează-ți palatul cu gheață de pepene verde sau mango și lime fool. Această car...